イルガチェフェコーヒー豆（ロースト）オーガニック＆フェアトレード
 
豆、粉をお選び下さい。
粉は鮮度を保つため、受注後に挽かせていただいております。
 
エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。
イルガチャフェのウオッシュドコーヒーは、エチオピアの南西部シダモ地方のイルガチャフェ地区で栽培されており水洗処理され、良質のウオッシュドモカコーヒーが生産されることで世界的に有名です。
 
イルガチャフェコーヒーは、シダモのウオッシュドコーヒーとは別銘柄の高級品として扱われる理由は水洗、精選技が高いため、スクリーンサイズ、水分が一定のレベルで安定的に作られます。その為、香りや風味が特に際立って良い生豆が出来上がります。一般のモカ　シダモ　ウオシュドG2よりも、香りが強く、口に含んだ時にフルーティーで爽やかな酸味が
 
口全体に広がり深い印象を与えます、すっきりした後味が特長です。
 
生産地　　エチオピア 連邦民主共和国 シダモ地方イルガチェフェ地区
等級        G2(グレード2) 
品種　       在来種
乾燥方法     天日乾燥                                                                     
特徴（精選方法）    ウオッシュド