マサラチャイ(オーガニック)
マサラチャイは、インドを代表するスパイスティーです。
ブラックティーをベースに、香り豊かなスパイス、砂糖、ミルクを使って煮出して作ります。その温かさとスパイスの香りは、心と体をリラックスさせるだけでなく、消化を促進する効果もあるといわれています。
世界中にはさまざまなレシピのマサラチャイミックスがありますが、ベルカナのマサラチャイミックスは、有機アッサムCTCに、有機スパイス(カルダモン、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパー、シナモン、ベイリーフ)をブレンドしたものです。
マサラチャイは、チャイティーを作るだけでなく、スイーツにも素晴らしい香りと味わいを与えてくれます。クッキー、ケーキ、パイ、キャラメル、チョコレート、トリュフなど、さまざまなスイーツに加えてみてください。
牛乳や豆乳、砂糖やジャガリーを加えてお好みの味わいでお召し上がりください。
原産国 アッサム(インド)
原材料名 カルダモン,クローブ,シナモン,ベイリーフ, ジンジャー,ブラックペッパー,ナツメグ, アッサムCTC (全てオーガニック)
味と香り スパイシーな味と香りが特徴体を温める作用があるので冷え性改善にオススメです。
カフェイン medium (中)
◎マサラチャイの入れ方
お手軽な飲み方
[1] カップやポットに沸騰したお湯を入れてティースプーン1~2杯(1.5~2g程度)の茶葉を入れ3分ほど待ちます。
[2] 茶葉をこした後、お好みでお砂糖、ミルクを入れてお飲みください。
本格的な飲み方
[1] 沸騰させたお湯にティースプーン1~2杯(1.5~2g程度)の茶葉を入れて1~2分煮だします。(お湯の色が茶色くなる頃が目安。)
[2] ミルク(豆乳、アーモンドミルクなどでもOK)を入れて1~2分かき混ぜながら煮だします。
[3] お砂糖(キビ砂糖 甜菜糖 はちみつなど)を入れて、かき混ぜながら馴染ませたら、火を止めて茶葉をこして、できあがり!
是非あなたのお好みの飲み方を見つけてね♪
マサラチャイ
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